Lou bressan a trô-ble.

La Bresse est bien connue pour ses volailles, son beurre, sa crème, ses oeuf et aussi ses grenouilles et ses escargots .....

Les recettes que nous vous proposons ici sont issues des traditions et de la créativité locales.

Pour commencer, nous vous proposons un texte en patois sur le repas du Bressan ...

Le gaufrier, plat, avec de longues poignées était fabriqué par le forgeron du village.

Trois gaufriers sont nécessaire pour délivrer en continu de succulents gaufres.

Cette activité n'est pas de tout repos !