Le tarare (moulin à van)

Le blé issu du fléau contient le blé bien sur, mais aussi les épis et des morceaux de paille.

Le tarare (moulin à van), outil déjà évolué sert à séparer les impuretés du blé.

Avec le tarare les deux opérations sont effectuées en même temps : les grains sont secoués sur des grilles superposées, décalées les unes par rapport aux autres et traversées par le courant d'air d'un ventilateur à main qui entraîne les impuretés les plus légères. Animées d'un mouvement trépidant qui rappelle le mouvement imprimé au tamis, les grilles assurent le tri des grains selon leur grosseur et leur poids.

Les vidéos (1), (2) et (3) ont été filmés en 2005 à la foire de St-Trivier.
La vidéo (4) provient du vincuit de 2011.

Vidéo 1 Le meunier, en bleu de travail est venu contrôler la qualité du blé. Roger Bridon tourne la manivelle pendant que Robert brasse la trémie pour favoriser l'alimentation du tarare. Le travail est très physique. Imaginez plusieurs heures .... Lors du chargement de la trémie, on s'aperçois que le blé issu du fléau contient beaucoup d'impuretés. Un deuxième passage des grain sera encore nécessaire pour éliminer toutes les impuretés. Joanny Vélon joue le rôle du patron contrôlant qu'il ne sorte pas trop de grain avec le baleu (les impureté).

Vidéo 2 Vue arrière du tarare. Les impuretés sont éjectés par le vent produit par le ventilateur. Robert Basset toujours en alimentation du tarare. On aperçoit Daniel Jacquet en fin de vidéo. C'est lui qui alimentait en sacs de grains. Ces travaux nécessitaient beaucoup de personnel. Les bressans vivaient en autarcie, mais avec une grande solidarité.

Vidéo 3 Certains visiteurs participent activement aux activités. Ici une démonstration de moulin à van ..... avec un telle fougue que la poignée de la manivelle fut arrachée. Nos outils sont tous très anciens avec des signes de fatigue perceptibles ... Mais il fonctionnent parfaitement ...

Vidéo 4 Enfin un visiteur sage qui respecte nos outils !!!! Ces fêtes son aussi l'occasion de retrouver des gestes oubliés.