| Lé repô du brasin | : | Les repas du Bressan |
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| On intin chouvin dere ke lou brasin | : | On entend souvent dire que le Bressan |
| n'ére pô groumin | : | n'était pas gourmand |
| pi che kontantive de gérou. | : | et se contentait de peu. |
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| I n'ashetive jin-mé de vyianda; | : | Il n'achetait jamais de viande; |
| il ave ban lou sosison | : | il y avait bien le saucisson |
| k'i faze kin i kuive chon kayon | : | qu'il faisait quand il tuait le cochon |
| tui lé z'in pe Nouyé. | : | tous les ans pour Noël. |
| E ére na peteta feta d'avui la pèrintô pi lé vazan. | : | C'était une petite fête avec la parenté et les voisins. |
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| A la peketa du zhou, in chotin de lye, | : | A la pointe du jour, au saut du lit, |
| keke gourzhe de gouta. | : | quelques gorgées d'eau de vie. |
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| U dan-né, a neu y-ore, | : | Au petit déjeuner, à neuf heures, |
| i minzhive du dan-né | : | il mangeait du " din-nai " (1) |
| don ban de po de la veye a la kase | : | ou bien des gaudes de la veille passées à la poêle |
| k'il avalive d'avui on peu de lasé | : | qu'il avalait avec un peu de lait, |
| pi de breke de froumôzhou vyo, | : | puis des tartines de fromage fort |
| d'ôtre de vinkui. | : | et d'autres de vincuit. |
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| Pe getè, a midi, na buna choupa de pin | : | A midi, " au dîner ", une bonne soupe de pain |
| trinpô pi rin k'on pla; | : | trempé puis un seul plat; |
| chaye on preton de katrouye | : | soit une ratatouille de pommes de terres |
| don ban de shu u la | : | ou de choux au lard, |
| ou de fafyeûle a la chôcha blinshe, | : | soit des haricots à la béchamel, |
| dé ko dé shu rôva, de la kurda | : | des choux raves, de la courge, |
| touzhou d'avui greû de pin. | : | toujours mangés avec beaucoup de pain. |
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| a Ket'ore, i servevive u fromôzhou blin, | : | A quatre heures, du fromage blanc, |
| keke breke de fromôzhou vyo pi de vinkui. | : | quelques tartines de fromage fort et du vincuit. |
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| Lou cha pe choupè, é y ère le po. | : | Le soir au souper, c'étaient les gaudes. |
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| Lou brasin vive a l'éparmou, | : | Le Bressan vivait à l'économie, |
| i ne kefondive rin. | : | il ne gaspillait rien. |
| Mé i minzhivz pô che mô ke sintye ! | : | Mais il ne mangeait pas si mal que ça ! |
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| : | (1) soupe à la farine. |
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| : | " lou din-né " présenté par Maria. |
