| Prindre de préférince des soissons à matiä mos. | : | Prendre de préférence des Soissons mi-murs. |
| Les bettai dins na cassereula en les cuärdint d'édia chalô. | : | Les mettre dans une casserole en les recouvrant d'eau salée. |
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| Quind i sont cuits, deutai la matiä du bolion qu'on rimplêce pe du bon lait inti. | : | Lorsqu'ils sont cuits, enlever la moitié du bouillon que l'on remplace par du bon lait entier. |
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| Dins on bol, délayi ne cuili à choupa de färnä davoui du lait dombin du bolion. | : | Dans un bol, délayer une cuillère à soupe de farine avec du lait ou du bouillon de cuisson. |
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| Vechai sla queula dins la caissereula pi lassi bodre un pete. moumint. | : | Verser cette colle dans la casserole et faire reprendre quelques bouillons. |
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